Reacciones con Lugol y Biuret

Comprobamos si los alimentos tienen almidón y proteínas usando:
- Lugol que reacciona con el almidón y se vuelve azul.
- Reactivo de Biuret que reacciona con las proteínas.
 Usamos muestras que recogemos del recreo: pan, peladura de plátano y salchichón.



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