Ciencias IES Sácilis

 En el IES Sácilis para observar un reacción química hemos realizado el experimento del azúcar con ácido sulfúrico en la que se obtiene como producto carbón. Los trabajos de este experimento han sido un vídeo explicativo experimento o un informe del experimento. La transformación del azúcar tan blanca y suave en carbón tan negro, se visibilizar el reactivo de la reacción (azúcar) y el producto (carbón). Ejemplo de vídeos realizados O el vídeo de otra compañera Samra Ejemplo de informe del experimento El desarrollar destrezas de la investigación y el desarrollo TIC realizando vídeos explicativos, e informes de los experimentos aumenta las competencias STEM del alumnado.

 Hoy los alumnos han experimentado y visto en la lupa binocular y microscopio la levadura, un hongo unicelular, Saccharomyces cerevisiae. que usamos en la alimentación para hacer el pan o la cerveza. Lo han mezclado con agua y harina y han comprobado como sube a más del doble de su tamaño. La levadura  Saccharomyces cerevisiae : un modelo de estudio desde hace más de cien años Levadura es un nombre genérico que agrupa a una variedad de hongos, incluyendo tanto especies patógenas para plantas y animales, como especies no solamente inocuas sino de gran utilidad. De hecho, las levaduras constituyen el grupo de microorganismos mas íntimamente asociado al progreso y bienestar de la humanidad. Algunas especies de levaduras del género  Saccharomyces  son capaces de llevar a cabo el proceso de fermentación, propiedad que se ha explotado desde hace muchos años en la producción de pan y de bebidas alcohólicas, y que a su vez ha inspirado un sinnúmero de obras de arte que ensalzan al Dios del vi